whdmsehs5 님의 블로그

우지라면의 핵심, '우지'는 도대체 어떤 재료일까요?최근 다시 재조명되고 있는 삼양 '1963 우지라면' 시리즈의 중심엔 바로 '우지'라는 재료가 있습니다.생소하지만 알고 보면 요리와 제과에 광범위하게 쓰이던 이 재료,우지는 무엇이며 왜 한때 사회적 파장을 불러올 만큼 이슈가 됐던 걸까요?오늘은 '우지'의 정체와 역사, 오해까지 한 번에 정리해 드립니다.우지란 무엇인가요? 소의 지방에서 얻는 고급 기름‘우지(牛脂)’는 한자로 소 우(牛), 지방 지(脂)를 뜻합니다.즉, 소의 지방을 정제해서 만든 기름이 바로 우지입니다.서양에서는 이 우지를 예로부터 쿠키, 파이, 튀김 등에 활용해 왔으며우리나라에서도 제과나 제빵의 재료, 조리용 기름으로 널리 사용되어 왔죠.특히 높은 발연점과 고소한 풍미 덕분에음식의 맛을..

지창욱의 고생 끝판왕 복귀작, 조각도시 인물관계부터 세계관까지 한눈에 보기디즈니+ 오리지널 드라마 '조각도시'가 11월 5일 첫 공개 이후 뜨거운 화제를 모으고 있습니다.지창욱의 연기 변신은 물론, 숨 막히는 전개와 독특한 설정까지, 단숨에 몰입하게 만드는 작품인데요.오늘은 '조각도시'의 기본 줄거리부터 주요 인물 분석, 원작 정보까지 한 번에 정리해 드립니다.조각도시, 어떤 이야기인가요?한 청년의 평범했던 일상이 하루아침에 완전히 무너집니다.주인공 태중은 자신이 저지르지 않은 강간과 살인 혐의로 억울하게 교도소에 수감되죠.그러나 그 안에서 그는 놀라운 사실을 마주합니다.모든 사건의 배후엔 ‘요한’이라는 정체불명의 인물이 존재한다는 것.태중은 진실을 밝히고 조작된 인생을 되찾기 위해 교도소를 탈출, 복수..

삼양 우지라면 1963, 요즘 왜 다시 인기일까?요즘 다시 입소문 타며 회자되는 삼양 '우지라면 1963'.고소한 국물맛과 추억의 감성이 어우러져 마니아층을 중심으로 재조명되고 있습니다.내돈내산 리뷰부터 프리미엄 라인까지,실제로 먹어본 소비자들의 다양한 후기를 통해과연 이 라면이 왜 사랑받는지 정리해 봤습니다.내돈내산 후기로 본 우지라면 1963의 진짜 매력리뷰 중 가장 많이 언급되는 키워드는 바로 "내돈내산".광고가 아닌 진짜 소비자들의 후기를 통해 제품의 실체를 확인할 수 있죠.단짠 고소함의 조화, 그리고 기름의 깊은 풍미가 인상적이라는 평이 다수였습니다.특히 고기향이 살짝 올라오는 소고기라면 버전이 인기를 끌고 있어요.클래식한 감성 그대로, 삼양 1963의 복고 무드라면 하나에 감성을 입힌다면 이런..